Всемирный день чистых рук: ( «Global Handwashing Day») отмечается ежегодно 15 октября. Идея проведения этого Дня принадлежит Генеральной Ассамблее ООН совместно с Детским фондом ЮНИСЕФ и Всемирной организацией здравоохранения. Цель внесения такой даты в календарь международных праздников — повышение осведомленности людей и понимание важности того, что простое мытье рук водой с мылом помогает эффективно бороться со многими болезнями и даже спасать жизни.

Тема Дня 2018 года «Чистые руки — рецепт здоровья!» призывает уделить внимание взаимосвязи между мытьем рук и питанием, в частности гигиеной пищевых продуктов.

Традиционно, мытье рук с мылом является важным компонентом гигиены пищевых продуктов. Это простое действие обеспечивает безопасность пищевых продуктов, предотвращает пищевое отравление и интоксикацию, острые кишечные заболевания и т. д. Наряду с этим, важны и другие аспекты гигиены пищевых продуктов – надлежащий уход за посудой, правильное хранение продуктов, оптимальное повторное разогревание пищи, а также приготовление пищи.

Подсчитано, что около 70% случаев диареи связаны с плохой гигиеной пищевых продуктов. Заболевания, связанные с питанием человека, являются одной из основных причин смерти в условиях низкого дохода, особенно среди детей в возрасте до 5 лет и могут привести широкому спектру заболеваний и эпидемиям.

Помните! Руки являются основными носителями микробов, которые вызывают заболевания. Для правильной, эффективной и правильной мойки рук ее необходимо проводить последовательно, тщательно, выполняя следующие шаги:

Вот некоторые простые правила, которые помогут снизить риск развития инфекции у вас и членов вашей семьи:

1. Мойте руки перед началом приготовления пищи и после обработки сырого мяса или рыбы.
2. Мойте руки после посещения туалета.
3. Вымойте или очистите руки перед тем, как касаться своих глаз, носа или рта в случае, если у вас на руках есть инфекционные агенты.
4. Мойте руки после контакта с мусором, грязными подгузниками, грязным бельем.
5. Вымойте или дезинфицируйте руки до и после любого вида медицинской обработки как, например очищение или перевязка раны.
6. Если вы кашляете или простужены, мойте или очищайте руки после чихания, кашля или выдувания носа, чтобы предотвратить распространение микробов на поверхностях, которых могут касаться окружающие вас люди. Идеальней всего будет, если при чихании или кашле вы будете прикрываться салфеткой или носовым платком, а не ладонями.