Маргарита Сурларь, врач-гастроэнтеролог, заведующая отделением Гепатологии МКБ «Sfânta Treime», о причинах расстройств пищеварения и о том, как с ними можно справиться во время праздников.

Соблюдение рекомендаций по диете во время праздничного сезона поможет защитить нас от различных проблем с пищеварением. Доктор Маргариты Сурларь отметила: «Хорошей новостью является то, что во время праздников очень легко избежать желудочно-кишечного дискомфорта.
Первое правило — разделение меню — по времени приемы пищи должны быть разделены не менее чем на час, то есть необходимо дать желудку небольшую передышку для переваривания ранее употребленной пищи. Для начала подойдут легкие закуски на выбор, кусочки куриной вырезки, индейки, обезжиренный сыр.
Следует обратить внимание и на размер порции. Четверть тарелки, если мы ее разделим, или размер кулака будет идеальным количеством для обеспечения плавного пищеварения. При этом следует избегать жирной и жареной пищи, а также тяжелых для пищеварения соусов. В праздничном меню предпочтительнее мясо индейки, рыба, овощи и свежие фрукты, богатые растительной клетчаткой.
Не забываем увлажнять организм — вода будет расходоваться во время еды.
Особо следует отметить присутствие алкоголя на праздничном столе. Его употребление требует повышенного внимания, и все потому, что избыток приводит к повышению артериального давления, а также к проблемам с печенью, поскольку на переваривание алкоголя печень тратит дополнительные ресурсы. На праздники предпочтение следует отдавать красному вину. А поскольку иногда трудно избежать сытного обеда, рекомендуются прогулки на свежем воздухе продолжительностью не менее получаса. Светлого вам праздника.
С Новым годом всех и хороших праздников!»

Подробнее эта тема раскрыта в выпуске «Sănătate pentru Toți» от 23.12.2023.